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애플리케이션 :
초음파 절단기들은 아이스크림 다층 케이크, 샌드위치 무쓰 케잌, 대추나무 케이크, 스팀 샌드위치 케이크, 나폴레옹, 롤 카스텔라, 작은 요정, 티라미슈 케이크, 치즈, 햄 샌드위치 샌드위치와 같은 구운 제품과 다른 구운 제품을 줄이는데 사용될 수 있습니다. 차, 스퀘어, 분야, 트라이앵글, 기타 등등과 같은 구운 음식과 냉동 식품의 다양한 모양으로 분할될 수 있습니다. 그리고 고객 욕구와 현존 조건에 따르면, 주문 제작된 초음파 해결책은 제안될 수 있습니다. 샘플 시험은 환영받습니다.
초음파 식품 절단기의 원리
전통적 절단은 줄여질 재료에 대고 압박하기 위해 예리한 모서리와 칼을 사용합니다. 이 압박은 사랑은 은반 위에의 변부에 집중되고 압박이 크며, 그것이 줄여질 물질의 전단 강도를 초과하고 물질의 분자 결합이 잡아 끊어지고, 잘립니다. 물질이 압력에 의해 잡아 끊어지기 때문에, 절단 공구의 사랑은 은반 위에는 날카롭고 물질 자체가 큰 부담을 상대적으로 지녀야 합니다. 절단 결과는 부드럽고 탄성 소재에 좋지 않고 그것이 점착재가 어렵습니다
칼을 줄이는 전통 식품과 비교해서, 초음파 빵 절단기는 날카로운 절단연을 요구하지 않지도 또한, 그것이 많은 압력과 음식이 손상되지 않는다는 것을 요구합니다. 동시에, 절개 칼이 초음파 진동을 하고 있기 때문에, 마찰 저항은 작고 줄여질 물질이 블레이드에 전념하도록 쉽지 않습니다. 설기빵, 아이스크림, 기타 등등과 같은 끈기 있고 탄성 소재, 동결된 소재의 이 쌍.
특징
오우 절단 멀티 층 제품은 층 사이에 어떤 컬러 혼합 현상도 유지할 수 없습니다.
오우 특정 제품의 커팅 모델들이 고객 욕구에 따라 맞춤화될 수 있습니다.
초음파 절삭의 오우 장점 : 가는 줄칼, 아니오 나이프에 전념한 어떤 칩.
오우는 줄여질 수 있습니다 : 조각, 사각형, 트라이앵글, 같은 원.
오우 그것이 버터를 포함하여 식품, 냉동 제품과 제품을 줄이는 것 적응할 수 있습니다.